
河北亿康食品有限公司
经营模式:生产加工
地址:河北省邯郸工业园区
主营:脆筒,威化饼,威化脆筒
业务热线:1360-3103930
脆筒,脆筒厂家,脆筒生产厂家 蛋卷冰淇淋的做法
1、低粉和糖粉,盐混合过筛放在高点的容器里备用。
2、把黄油提前取出切成小块在室温中自然软化,威化饼公司,然后把软化的黄油放在容器里用打蛋器打散开。
3、把蛋白倒入面粉糖粉盐里,用打蛋器打匀。
4、把步骤3加入黄油里用打蛋器搅拌匀,后加入香草精继续搅拌匀成甜筒面糊。
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如何用平底锅做出美味蛋筒
1. 将蛋清和糖一起搅拌至发白发亮。2. 加入牛奶、香草精和融化了的黄油,搅拌均匀。3. 筛入面粉,撒上盐。4. 继续搅拌至顺滑无颗粒,面糊就做好了,是不是很简单。5. 接着来做蛋筒模具。将一大块锡纸对折成三角形,然后沿着中心卷起来,就是蛋筒模具了。用锡纸做模具不仅可以自由控制大小,还方便脱模。
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小火加热,慢慢待面糊成型成型的面糊在用小火慢慢加热,待表面微金黄即可蛋卷做好之后,乌兰察布威化饼,趁热用手快速卷起蛋卷做好之后,趁热用手快速卷起全部成型的蛋卷,在凉透之后会变得比较脆一些巧克力切碎,用巧克力融化锅融化成液态用刷子给每个蛋卷内部都刷上一层巧克力,然后放置凝固(刷上巧克力之后,会隔绝空气中的湿气,蛋卷也会比较脆一些)。
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