
河北亿康食品有限公司
经营模式:生产加工
地址:河北省邯郸工业园区
主营:脆筒,威化饼,威化脆筒
业务热线:1360-3103930
脆筒,脆筒厂家,脆筒生产厂家 怎样做好吃的脆筒冰淇淋
用料:鸡蛋,冰淇淋脆筒厂家,黄油,糖。1.挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在热水中,将多余的水甩掉,一点点把冰激凌团成球。2.挖好一个球后再把勺子浸入热水中挖下一个球球。3.冰激凌球大小滚到自己满意为止淋上草莓酱等其他果酱,20秒后,冰淇淋脆筒做法,巧克力酱会凝固,放上蓝莓和小红果,自制脆筒完成。
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火烧冰淇淋
原料配方:长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰块
制作方法:如家有烤箱,自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只,按5毫米厚度,取数片备用片(大小以能紧包住冰块为适)。干净碗内放入鸡蛋清4只,唐山冰淇淋脆筒,加白糖少许,搅打直至起泡。另取长盆一只,居中垫蛋糕一片,把其余蛋糕包紧冰块,冰淇淋脆筒价格,倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上,进烤箱烤制约半分钟后取出,在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可),点燃上桌,捞出蛋壳,便可食用。
操作关键:长盆进烤箱之前,烤箱要预先烤热,否则箱内温度不高,蛋清难以成熟。另外,烤制时间不宜过长,操作速度要快,不然易使冰块溶化。
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我们首先要从超市买的现成脆筒,冰激凌,和自制的巧克力冰激凌(吃起来特像小时候的雪人雪糕),冰激凌勺和巧克力酱。然后下面就跟大家说一下冰淇淋的挖掘技巧。第1步就是挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在热水中,将多余的水甩掉,一点点把冰激凌团成球。第二步挖好一个球后再把勺子浸入热水中挖下一个球球。冰激凌球大小滚到自己满意为止。第三步淋上巧克力酱(也可以换成草莓酱等其他果酱),20秒后,巧克力酱会凝固,放上蓝莓和小红果,自制脆筒完成。
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