
河北亿康食品有限公司
经营模式:生产加工
地址:河北省邯郸工业园区
主营:脆筒,威化饼,威化脆筒
业务热线:1360-3103930
脆筒,脆筒厂家,脆筒生产厂家 舌尖上跳跃的音符—香草脆筒冰淇淋
香草脆筒冰淇淋
准备材料:鲜奶油200g / 牛奶250g /香草粉1大勺 / 糖50g / 鸡蛋黄2个 /脆筒
制作方法:
1.牛奶煮到温热时加入糖,继续加热
2.接着加入一大勺香草粉
3.不要煮沸腾了,保持小火,差不多80多度,加入蛋黄,用打蛋器搅拌
4.蛋搅匀了后马上关火,冷却
5.奶油在一个干净的容器内打发,打发到可看到明显的纹路,再将冷却的蛋奶糊倒入奶油中
6.用手动打蛋器搅匀后,盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上,吃时放置在脆筒上就可以享用了~
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高格调的果子露脆筒冰淇淋
果子露脆筒冰淇淋
材料:牛奶400g,糖100g,玉米粉(或富强粉)100g,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g,鲜奶油50g,脆筒。
工艺:将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,炭黑脆筒商用,煮10秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,沧州炭黑脆筒,放入冰箱中,凝结后放置在提前准备好的脆筒中,一个美味的脆筒冰激凌就做好了。
特点:独特的异国情调。
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在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,炭黑脆筒哪家好,制成了早期的冰淇淋。
13 世纪,举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利,带回了中国的冰淇淋制法。1500年,法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时,冰淇淋 又由意大利传人了法国。法国人在原有做法的基础上,又增加了许多新的配料。
1625年,新继位的英国国王查理一世,炭黑脆筒家用,为能吃到这种消暑食品,曾专门聘请了一 位厨师来制作冰淇淋,并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。
大约在1700年,冰淇淋传人美洲大陆。美国首任总绕乔治·华盛顿 对这种新工艺热爱异常。当时,冰淇淋的制作还很不容易。人们耀在夏天吃斟这种食 品,不得不在冬天到河里取冰块,把它们贮放在锯末里。擞潞仍炱是富贵人家的食品。1846年,美国的一位冬叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进, 制造了一种手动曲柄式冷冻机,使冰淇淋的制作工艺更加简单易。1851年,美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国冰淇淋制作工厂。
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