哈尔滨蛋筒|蛋筒供应|亿康脆筒实力圈粉(多图)

做法：

1、牛奶倒进奶锅中加热至微微冒小泡；

2、将牛奶慢慢倒入打散的蛋黄中，边倒边搅拌，以免结块影响口感；

3、蛋奶液重新倒回奶锅，小火加热至微开，批发蛋筒，边加热边搅拌，以免糊锅，微微煮开后放入一旁冷却备用；

4、火龙果过滤出黑籽；

5、将过滤出来的汁倒入蛋奶液中搅拌均匀，一旁备用；

6、淡奶油加白砂糖打发；

7、然后把淡奶油加入混合液体中搅拌均匀；

8、倒入模具，冷冻，没两小时搅拌一次，以免有冰沙，影响口感。

9、吃时盛入在提前准备好的脆筒中，火龙果脆筒冰激凌就做好了~

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     奥地利一位化学家路易斯·特兰克经过一段时间的研究，发明了一种神奇的冰淇淋脆筒。这种脆筒当人们舔到它的时候，它就会改变颜色，由白到粉，再到紫色，蓝色...给人们带来梦幻的感觉，因此很快在当地迅速风靡。

      不仅如此，很多人外地人都对这项研究非常感兴趣，蛋筒批发，纷纷来到奥地利的这个小镇，去冰淇淋工厂一睹脆筒的神奇风采。间接的促进了当地的餐饮旅游业的发展。

      目前伟大的路易斯·特兰克还没有将脆筒的制作奥秘公诸于世，但是很多精通化学的人士分析，之所以当人们舔到冰淇淋脆筒时颜色会改变，是因为人体唾液酶产生的化学反应，而且颜色的改变也与冰淇淋脆筒温度的改变存在不可分割的关系。

      路易斯·特兰克对外公布，冰淇淋脆筒制作所用的原料全部都是对人体无害的，可以放心食用。浪漫又神秘的他表示，冰淇淋脆筒表面颜色的变化是因为他为之喷洒了一种神秘的“浪漫药水”。而且未来他还打算研究更多奇特风格的冰淇淋，带给人们不一样的全新体验。

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首先需要准备好材料：

低筋面粉500克、鸡蛋3个、白糖3勺、植物油等准备好；

做法如下：

1、先把鸡蛋打散，加入白糖，植物油用搅拌器再把这些搅拌开，大约搅拌打散2分钟。

2、加入低筋面粉，混合知道没有面粉颗粒状为止。

3、加热烤盘，待温度可以后，在烤盘上均匀的涂抹一层植物油，温度升高后，用汤勺均匀的把面糊倒在烤盘上，形成圆薄饼，但是一定要薄哦，太厚就是饼了。

4、大概五分钟就能上色，把温度调小，趁热及时翻转（双面加热的除外）。在等五分钟

5、后要说的是一定要注意火候，太软不能成卷，太硬卷起来就碎了。

成型后，先去除薄饼的不规则边角，然后及时卷成筒状。这样冰淇淋大脆筒就制作完成了。

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