
河北亿康食品有限公司
经营模式:生产加工
地址:河北省邯郸工业园区
主营:脆筒,威化饼,威化脆筒
业务热线:1360-3103930
脆筒,脆筒厂家,脆筒生产厂家 如何自己制作香甜美味的脆筒
1. 将蛋清和糖一起搅拌至发白发亮。
2. 加入牛奶、香草精和融化了的黄油,搅拌均匀。
3. 筛入面粉,撒上盐。
4. 继续搅拌至顺滑无颗粒,面糊就做好了,是不是很简单。
5. 接着来做蛋筒模具。将一大块锡纸对折成三角形,然后沿着中心卷起来,就是蛋筒模具了。用锡纸做模具不仅可以自由控制大小,秦皇岛抹茶脆筒,还方便脱模。
7. 小火慢慢煎,等到饼皮四周边缘变成棕黄色的时候,就煎好了。
8. 将饼皮白色没有煎的那面朝上,抹茶脆筒公司,沿着模具趁热卷起来。一定要趁热哦,冷了饼皮就会变硬,不能卷了。
9. 等到饼皮冷却变硬后,取出模具,又脆又香的蛋筒就做好了。再强调一下,蛋筒要现做现吃,受潮后就会变软了哟 T T
10. 为了避免蛋筒底部有洞,冰淇淋融化后会漏出来,我们可以用巧克力将蛋筒底部封住。
将巧克力掰小块,放入微波炉中加热大约30秒后搅拌顺滑,填到蛋筒内部和外部的底端,等到巧克力冷却凝固后就可以用来盛放冰淇淋了。
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做法:
1、牛奶倒进奶锅中加热至微微冒小泡;
2、将牛奶慢慢倒入打散的蛋黄中,供应抹茶脆筒,边倒边搅拌,以免结块影响口感;
3、蛋奶液重新倒回奶锅,小火加热至微开,边加热边搅拌,以免糊锅,微微煮开后放入一旁冷却备用;
4、火龙果过滤出黑籽;
5、将过滤出来的汁倒入蛋奶液中搅拌均匀,一旁备用;
6、淡奶油加白砂糖打发;
7、然后把淡奶油加入混合液体中搅拌均匀;
8、倒入模具,冷冻,没两小时搅拌一次,以免有冰沙,影响口感。
9、吃时盛入在提前准备好的脆筒中,火龙果脆筒冰激凌就做好了~
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