河北亿康食品有限公司
经营模式:生产加工
地址:河北省邯郸工业园区
主营:脆筒,威化饼,威化脆筒
业务热线:1360-3103930
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材料:奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 做法: 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些) 6、平均放置於烤盘上
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用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 ,放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟,待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) ,将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 注:如果把所有材料份量减半,大概可以做12个蛋卷。,一定要注意看着,小心烤焦;卷的时候动作要快,否则一分钟之内就会变硬定型,就卷不起来了
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加入面粉,无需过筛。直接倒进去。打蛋机开低速混合均匀,后盖上保鲜膜,冷藏少1小时。预热蛋卷机,旋钮调到三分之二处,用平底锅和蛋卷模的朋友们开小火,用手悬在模具之上能感受到热气就可以了。
河北亿康食品专业生产脆筒,主要产品有18°和23°脆筒、方糕、火炬、玉米等,其中主导产品“脆筒”已为多家冷饮厂创出品牌。我们的脆筒既营养又美味,欢迎大家前来选购!