河北亿康食品有限公司
经营模式:生产加工
地址:河北省邯郸工业园区
主营:脆筒,威化饼,威化脆筒
业务热线:1360-3103930
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咖啡玉米脆筒冰激凌
材料:鲜奶油约3/4杯、鲜牛奶约220ml、糖约4大匙、玉米淀粉2-3小匙、速溶咖啡两小包、葡萄干适量,脆筒。
做法:1.鲜奶油打发至硬性发泡(不用太硬,能拉出小尖角就可以了);
2.牛奶加葡萄干略煮热,关火将葡萄干泡软变大,即可取出葡萄干,备用;
3.在2中将糖加入牛奶,玉米淀粉边煮边搅至微稠,关火放凉;
4.放凉后的牛奶加入咖啡搅匀;
5.将4加入1搅匀;
6.将搅匀后的5放入冻箱,每隔约40分钟拿出来搅拌一次。前两次用电动搅拌器,脆皮筒厂批发,后两次用手动打蛋器。每次保持往一个方向搅。四次搅完后冻至凝固盛入在提前准备好的脆筒中就可以吃啦~
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值得收藏的冰淇淋大脆筒制作法
首先需要准备好材料:
低筋面粉500克、鸡蛋3个、白糖3勺、植物油等准备好;
做法如下:
1、先把鸡蛋打散,加入白糖,植物油用搅拌器再把这些搅拌开,大约搅拌打散2分钟。
2、加入低筋面粉,混合知道没有面粉颗粒状为止。
3、加热烤盘,待温度可以后,在烤盘上均匀的涂抹一层植物油,温度升高后,用汤勺均匀的把面糊倒在烤盘上,形成圆薄饼,但是一定要薄哦,太厚就是饼了。
4、大概五分钟就能上色,河北脆皮筒厂,把温度调小,趁热及时翻转(双面加热的除外)。在等五分钟
5、后要说的是一定要注意火候,太软不能成卷,太硬卷起来就碎了。
成型后,先去除薄饼的不规则边角,脆皮筒生产厂,然后及时卷成筒状。这样冰淇淋大脆筒就制作完成了。
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消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家;冰淇淋是否完好地储放在—18℃以下的冷冻柜中;外包装是否完好,脆皮筒厂生产,有否渗透或缺损,否则会造成微生物等的二次污染;产品的有效日期是否在预计食用的日期之内等;后要看一看产品的形状是否有变化,若产品变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致,这也极可能造成微生物的繁殖而超标,且口感也变差。
另外,还要注意脆皮是否还脆。有的冰淇淋出厂时脆皮较脆,但运至经销商处或到达消费者手中时却已不脆了,吃起来就像嚼棉花。
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