河北威化饼-亿康脆筒吃货强推-威化饼做法

制作步骤：

鸡蛋加入细砂糖，用手动打蛋器完全搅打至糖化。微波炉将室温软化的黄油，30秒，融化成液体，倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。低筋面粉筛入蛋液混合物中，用手动打蛋器，搅拌至无干面粉无颗粒等面糊。拌好的面糊封上保鲜膜，室温静置20分钟。模具首先刷上薄薄一层黄油，然后把静置好的面糊用勺子平铺到模具里。小火加热，慢慢待面糊成型；继续用小火慢慢加热，待表面微金黄即可。蛋卷做好之后，河北威化饼，趁热用手快速卷起，成型的蛋卷，在凉透之后会变得比较脆一些。巧克力融化锅融化成液态，用刷子给每个蛋卷内部都刷上一层巧克力，然后放置凝固。淡奶油加10克细砂糖打发至硬性发泡，将炼乳加入打发好的奶油中，继续打发，直到将打蛋器捞起，有硬尖即可。制作好之后，将表面抹平，包上保鲜膜放冰箱冷冻1小时左右。冷冻好的冰淇淋拿出后，威化饼现货，稍稍解冻，装入一次性裱花袋中，给每个脆筒挤上冰淇淋花就可以享用了。

果子露脆筒冰淇淋

材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富强粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鲜奶油50g，脆筒。

工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后放置在提前准备好的脆筒中，一个美味的脆筒冰激凌就做好了。

特点：独特的异国情调。

河北亿康食品专业生产脆筒，我们的脆筒既安全又美味，欢迎大家来采购！

按型态性质分：冰淇淋分为软质和硬质。软质的冰淇淋是像我们所吃的甜桶或者圣代。硬质的则像那种一般我们吃的纸碗装的冰淇淋，冰棒，雪糕，冰淇淋球。 按品种分主要分为三种。

 1、美式冰淇淋，主要特征：甜度较高，奶味浓郁，脂肪含量不低于10%. 2、意式冰淇淋，主要特征：糖度低，口感细腻润滑，脂肪含量为4%. 3、果汁冰糕， 主要特征：糖度低，突出的是水果的原味与芳香，威化饼价格，口感清爽，无脂肪.

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