【甜蜜诱惑】无法抵抗的蛋筒冰激凌
2021.12.07
每次路过卖脆皮蛋筒的冰激凌店，总忍不住要驻足片刻。那堆成花儿一样的甜筒，总是让大家流连忘返啊。冰激凌脆筒，在家也可以简单制作，喜欢什么样的口味，完全由自己掌控。夏天到了，冰淇淋是降温主选甜品，男女老少都可以适量品尝哦！
制作方法:
1，鸡蛋加入细砂糖，用手动打蛋器完全搅打至糖化。微波炉将室温软化的黄油，叮30秒，融化成液体，倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。
2，低筋面粉筛入蛋液混合物中，用手动打蛋器，搅拌至无干面粉无颗粒等面糊，拌好的面糊封上保鲜膜，室温静置20分钟。
3，模具首先刷上薄薄一层黄油，静置好的面糊用勺子平铺到模具里。
4，小火加热，慢慢待面糊成型，成型的面糊在用小火慢慢加热，待表面微金黄即可。
5，蛋卷做好之后，趁热用手快速卷起。然后放于小口瓶固定形状。
6，全部成型的蛋卷，在凉透之后会变得比较脆一些，巧克力切碎，用巧克力融化锅融化成液态。
7，用刷子给每个蛋卷内部都刷上一层巧克力，然后放置凝固（刷上巧克力之后，会隔绝空气中的湿气，蛋卷也会比较脆一些），淡奶油加10g细砂糖打发至硬性发泡。
8，将110g炼乳加入打发好的奶油中。继续打发，直到将打蛋器捞起，有硬尖即可。
9，制作好之后，将表面抹平，包上保鲜膜放冰箱冷冻1小时左右，冷冻好的冰淇淋拿出后，稍稍解冻，装入一次性裱花袋中，给每个脆筒挤上冰淇淋花就可以享用了。
邯郸市亿康食品有限公司生产、销售、研发冰淇淋脆筒，冰淇淋蛋卷，威化蛋卷，脆筒花碗，冰淇淋花碗，冰淇淋圣代杯，脆筒，珍宝筒等各种甜筒产品。
制作方法:
1，鸡蛋加入细砂糖，用手动打蛋器完全搅打至糖化。微波炉将室温软化的黄油，叮30秒，融化成液体，倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。
2，低筋面粉筛入蛋液混合物中，用手动打蛋器，搅拌至无干面粉无颗粒等面糊，拌好的面糊封上保鲜膜，室温静置20分钟。
3，模具首先刷上薄薄一层黄油，静置好的面糊用勺子平铺到模具里。
4，小火加热，慢慢待面糊成型，成型的面糊在用小火慢慢加热，待表面微金黄即可。
5，蛋卷做好之后，趁热用手快速卷起。然后放于小口瓶固定形状。
6，全部成型的蛋卷，在凉透之后会变得比较脆一些，巧克力切碎，用巧克力融化锅融化成液态。
7，用刷子给每个蛋卷内部都刷上一层巧克力，然后放置凝固（刷上巧克力之后，会隔绝空气中的湿气，蛋卷也会比较脆一些），淡奶油加10g细砂糖打发至硬性发泡。
8，将110g炼乳加入打发好的奶油中。继续打发，直到将打蛋器捞起，有硬尖即可。
9，制作好之后，将表面抹平，包上保鲜膜放冰箱冷冻1小时左右，冷冻好的冰淇淋拿出后，稍稍解冻，装入一次性裱花袋中，给每个脆筒挤上冰淇淋花就可以享用了。
邯郸市亿康食品有限公司生产、销售、研发冰淇淋脆筒，冰淇淋蛋卷，威化蛋卷，脆筒花碗，冰淇淋花碗，冰淇淋圣代杯，脆筒，珍宝筒等各种甜筒产品。
