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吃腻了饼干?低脂肪的威化饼学起来吧!!
2020.05.27
    接下来我们一起来看看低脂肪的威化饼怎么做吧。好吃还不用担心长肉,快动手做起来吧!
    准备材料:
    (1)普通面粉+少许全麦面粉一共280g(2杯) 
    (2)细砂糖 - 2 ~ 4 汤匙(或用代糖 ) 
    (3)发粉/泡打粉- 2茶匙 
    (4)盐 1/2茶匙 
    (5)牛奶粉/或低脂奶粉 3 汤匙 
    (6)水  440g(2杯) 
    (7)蛋  2颗 
    做法:
    (1)先在一个大碗内混合面粉及全麦面粉,发粉,奶粉及盐。 
    (2)在另一个容器内搅打蛋,糖及蜜糖(没放蜜糖也没关系, 放了成品的色泽会比较漂亮),用手提搅拌器打5分钟至蛋液变白。 
    (3)等蛋液打发变白后,再慢慢加入2杯水继续拌打均匀。把搅拌均匀的蛋液倒入事先拌匀的干粉内,拌至完全融合. 
    (4)然后跟随您的威化制作机的指示操作, 先预热威化机5分钟(也许需要先在烤盘上搽油)。
    (5)倒入1大勺的粉浆,大慨约8分满的粉浆就行了, 盖起烤5~7分钟,直到没有蒸汽出来即可。
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